鶏の唐揚げ

++ 鶏の唐揚げ++

材料

鶏肉　　　　　　適当
しょうゆ　　　　５０シーシー
酒　　　　　　　２５シーシー
ごま油　　　　　大さじ２
ショウガ汁　　　大さじ２
片栗粉　　　　　適量
レモン　　　　　適量

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（作り方）
♪　鶏肉は家族の人数に合わせて用意する。
♪　鶏肉を　適当な大きさに切っておく。
♪　調味料を合わせる。
♪　合わせた調味料に切った鶏肉を２０分ほど浸しておく。
♪　下味を付けた鶏肉に片栗粉をまぶす。
♪　油で　揚げる。
♪　ちょっと置いて　もう一度揚げる（２度揚げ）
♪　レモンを絞って食べる。

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２度揚げをするので　カリカリッとして美味しいですよ。
これにビールがあれば　最高です。
残ったら　冷凍しておいて、お弁当に入れてもいいですよ。
たくさん残った場合は、酢豚の「豚」の代わりに
この唐揚げを使っても美味しいですよ。